100 yıllık insülin tarihi boyunca 99 yıldır güçlü diyabet mirasıyla yenilikçi tedaviler sunan Novo Nordisk, diyabetli bireylerin ömrünü kolaylaştıracak bir projeye imza attı. Projede şef Arda Türkmen ve uzman diyetisyen Neslihan Koyunoğlu Bingöl bir ortaya gelerek diyabetli bireyler için tarifler hazırladı.
Diyabet (şeker hastalığı), günümüzün en büyük sıhhat sıkıntılarından biri. Türkiye, Avrupa’da en yüksek diyabet sıklığına ve üçüncü en yüksek diyabetli birey sayısına sahip ülke. Ülkemizde yaklaşık 9 milyon diyabet hastası bulunurken, bu sayının 2040 yılında 13.4 milyona çıkacağı varsayım ediliyor. 100 yıllık insülin tarihi boyunca 99 yıldır güçlü diyabet mirasıyla yenilikçi tedaviler sunan Novo Nordisk, 21. yüzyılın en büyük sıhhat meselelerinden biri olan diyabeti yenmek ve obeziteyi değiştirmek misyonu ile faaliyet gösteriyor.
Diyabetli bireylerin tedavisi ve yaşantısında sağlıklı beslenme büyük değer taşıyor. Bununla birlikte toplumda diyabetli bireylerin beslenmesi ile ilgili birçok şeyin asla yenemeyeceği ya da yenmemesi gerektiği birçok ön yargı bulunuyor. Aslında yanlışsız porsiyon ve gereç seçimi ile diyabetli bireyler de istedikleri her şeyi yiyebiliyor.
Novo Nordisk bu ön yargıları ortadan kaldırmak ve diyabetli bireylerin ömrünü kolaylaştırmak gayesiyle “Ben de Yerim ki” isimli yeni bir projeyi hayata geçirdi. Proje kapsamında, Şef Arda Türkmen ve Uzman Diyetisyen Neslihan Koyunoğlu Bingöl bir ortaya gelerek diyabetli bireyler için tarifler hazırladı. Sağlıklı olduğu kadar lezzetli de olan bu tanımlarla diyabetli bireylere gerçek porsiyon ve materyal seçimi ile istedikleri her şeyi yiyebilecekleri gösteriliyor.
Şef Arda Türkmen proje ile ilgili açıklamasında “Bugüne kadar hazırladığım tanımlarla keyifli sofralar kurulmasına vesile oldum. Novo Nordisk Ben de Yerim ki projesinde, Uzman Diyetisyen Neslihan Koyunoğlu yönlendirmelerinde hazırladığımız tarifler ise bu keyifli sofralarda diyabetli bireylerin de sağlıklı ve lezzetli tarifler bulmalarına imkân sağlayacak. Bu istikametiyle benim için manalı olan Ben de Yerim ki projesinin diyabetli bireylere ve etraflarına yarar sağlamasını umut ediyorum” dedi.
Uzman Diyetisyen Neslihan Koyunoğlu ise “Diyabetli bireylerin yaşantısında sağlıklı beslenme kıymetli bir rol oynuyor. Bu tıpkı vakitte onların aileleri ve etraflarının de hassasiyet göstermesi gereken bir bahis. Diyabetli bireylerin beslenmesinde kısıtlar konusunda çok fazla bilgi kirliliği mevcut. Bu da ömür kalitelerini ve motivasyonlarını olumsuz tarafta etkiliyor. Ben de Yerim ki projesi ile diyabetli bireylere beslenme konusunda hakikat, sağlıklı ve de lezzetli formüller olduğunu göstermeyi amaçladık. Her tanım için yaptığımız karbonhidrat, protein ve yağ hesaplamaları ve tanımlara eklediğimiz ipuçlarının diyabetli bireyler için yönlendirici olacağına ve bu projenin hem diyabetli bireylere hem de yakın etraflarına çok yarar sağlayacağına inanıyorum” diye konuştu.
Diyabet, obezite ve bunlara bağlı ortaya çıkan kronik hastalıkların üstesinden gelmeye odaklanan Novo Nordisk Türkiye Lider Yardımcısı ve Genel Müdürü Dr. Burak Cem ise “Novo Nordisk olarak, günümüzün en büyük sıhhat problemlerinden biri olan diyabeti büsbütün ortadan kaldırmayı amaçlıyoruz. Toplumda diyabetin hakikat tedavi ve faal bir hayat ile düzgün yönetilmesinin mümkün olduğu şuurunun yaratılmasına katkıda olmak için farkındalık projeleri yürütüyoruz. Bu projeyle de diyabetli bireylere neyi yiyemeyeceklerini değil; neyi, ne kadar yiyebileceklerini söyleyelim istedik. “Ben de Yerim ki” projesi diyabetli bireylerin ömür kalitesini artırmak için başlattığımız, birebir vakitte diyabetli bireylerin yakın etraflarına de yarar sağlayacak bir proje.” dedi.
Misafirim Geliyor, Akşam Yemeğinden Sonra Atıştırmalık, Doğum Günü Kutlaması, İdman Öncesi ve Sonrası başlıkları altında 6 tanım görüntüsü diyabet web sitesinde yayında. Gelecek günlerde bu tanımlara yenileri de eklenecek.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
